Recept: fisksoppa med saffranssmak

| Postat i: Recept, tips om träning, kost & hälsa
0
Hej! Tänkte att jag skulle dela med mig av ett riktigt gott recept på fisksoppa med saffransmak.
 
Jag äter aldrig soppa, men helt plötsligt så blev jag så sugen på att testa göra en egen, och jäklar vad god den blev! Dessutom är den superenkel att göra.
 
Ingredienser:

150 g räkor
400 g torsk
300 g laxfilé
1 st purjolök
1 st vitlöksklyfta
3 msk Touch of Taste Hummerfond
2 dl vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
2,5 dl matlagningsvin, vitt
1 tsk salt
1 tsk timjan 
1 tsk basilika
0,5 krm svartpeppar
1 paket saffran
Olivolja

Så här tillagar man fisksoppan: Börja med att skära fisken så att de blir ungefär 3 cm stora.
 
Finhacka vitlöken och strimla purjolöken. Fräs de sedan i olja.
 
Tillsätt salt, kryddor, vin, fond, grädde och créme fraiche och låt sjuda i ungefär 10 minuter.
 
Lägg sedan i fisken, koka upp och låt sjuda tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.
 
Njuuuut!
 
Voilá! Lätt som en plätt! Dessutom går det faktiskt att göra matlådor av soppa, se till att locket sitter på riktigt bara, hehe.
 
 
 
 
Hittills till Recept: fisksoppa med saffranssmak





Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar: